Hľadám, zháňam, kúpim ...

[Jan]

V některých zemích kde se pěstuje stolová vinná réva ve velkém se dávají bobule do 1/3 4l sklenice,zalije se to vařící vodou a zasype cukrem,popřípadě se dodá kdo co má rád.Sklenice se uzavře,převrátí a tak se nechá stát do dalšího dne.Bobule zůstanou celé,nerozpraskané.Když nadejde okamžik konzumace,obsah sklenice se přecedí a ovoce se vyhodí, používá se pouze sladká šťáva k pití.Jiný kraj,jiný zvyk.
 

[Dzordzik]

Co bysme u nás dali za takový chutný a zdravý kompot...

[Dzordzik]

V některých zemích kde se pěstuje stolová vinná réva ve velkém se dávají bobule do 1/3 4l sklenice,zalije se to vařící vodou a zasype cukrem,popřípadě se dodá kdo co má rád.Sklenice se uzavře,převrátí a tak se nechá stát do dalšího dne.Bobule zůstanou celé,nerozpraskané.Když nadejde okamžik konzumace,obsah sklenice se přecedí a ovoce se vyhodí, používá se pouze sladká šťáva k pití.Jiný kraj,jiný zvyk.
 

To už rovnou můžou z toho udělat mošt a nemusí se s tím tak drbat.

[Radovan]

To už rovnou můžou z toho udělat mošt a nemusí se s tím tak drbat.

Matematika jasná. 1/3 bobulí = 2/3 (4/6) sklenice šťavy.
Pri muštovaní 1/3 bobulí = 1/6 sklenice muštu.
Výsledok pri šťave je štvornásobok objemu, aj keď nie tak kvalitný. Pri muštovaní je hodne práce, možno aj viac.

[Marek1970]

ja sa pre zmenu obzeram po odrode vhodnej na zavaranie - teda dostatocne sladkej, ale s kyselinkou, s pevnou masitou duzinou, ...
 

Ešte som si spomenul na veľmi pevné bobule Donskej Nevesty na koštovke u Mevika, možno by stálo za to vyskúšať na pár jej strapcoch aplikáciu giberelinu, či by z toho nevznikli veľmi tvrdé a súčasne bezsemenné bobule, ideálne na zaváranie.

[Belko2]

Dobrý deň prosím vás nemáte niekto tieto odrody muštového viniča? Kúpim. Ďakujem. 

Muštové modré
Cabernet Cortis, Regent

Muštové biele
Solaris, Dubljanskij

Muštové ružové
Souvignier Gris

[Jozo444]

Zdravim náhodou niekto nemá odrezky Krasavcika (Pisanka) potreboval by som 3-4kusy ďakujem 

[stano]

Dobrý deň prosím vás nemáte niekto tieto odrody muštového viniča? Kúpim. Ďakujem. 

Muštové modré
Cabernet Cortis, Regent

Muštové biele
Solaris, Dubljanskij

Muštové ružové
Souvignier Gris

 

Aké máš odrody na výmenu? Musím sa pozrieť, mal by som mať Solaris a možno aj Dublanskij, množim dvomi spôsobmi, jedny už púšťajú korienky, druhé vo vate ešte nevidno, ale neviem presne, ktoré odrody už púšťajú korienky. Dubljanskij ten sa ľahko množí. Minulý rok som mal namnoženeho Dubljanskeho toľko, že som nevedel čo s tým, je to výborná odroda. Predpokladám, že chceš robiť víno Dubljanskij so Solarisom. Ja som to minulý rok skúšal, len som mal malo Solarisu, škorce boli rýchlejšie, tak som urobil 5 l vína na skúšku Dubljanskij a Kraseň, Kraseňa je tam málo, ale je to farbiar, takže víno je tmavé. Aké je neviem, ešte kvasi. 
Ahoj. 
 

[Martin81]

Zdraviím všechny příznivce vína
Jsem začátečník a buduji malinkatou viničku.
Prosím, sháním cca 600 m drátu 1,8 mm na dvojdrátí. Nezbyl někomu? Neprodal by za rozumnou cenu?
Moc děkuji

[Milhaus]

Ahoj, jsem nováček a určitě se nepovažuji za znalce. Klobouk dolu před aktivními členy a obsahem tohoto fóra. Léty mám vyzkoušeno pár odrůd - Nero, Chrupka bílá, .... a musím se přiznat, že v začátcích bylo vše super, ale po letech zjišťuji, že bez časté chemické úpravy, stačí týden dovolené, jsou výsledky takové jako bych pěstoval semišové bobule A letos to vypadá tak, že bude dost "tabáku" (většina výhonů zmrzla). Sice mám jenom 5 hlav, ale i tak to zamrzí. Proto jsem také pátral a našel toto fórum, které hodlám důkladně prostudovat. Nicméně bych potřeboval trošku "nakopnout" - již několik let mám v hledáčku odrůdu Baco noir. Bohužel se mi doposud nepodařilo nikde sehnat. Proto bych chtěl místní osazenstvo poprosit o radu, kde bych mohl uspět. Děkuji 

[Marek1970]

Baco noir ??? Si si istý ???
Mal som možnosť pár krát ochutnať (aspoň jej pestovateľ ju pestuje ako Baco noir- Bago), v súčasnosti by som to už za žiadnu cenu do úst nedal.
Známy ju má, takže viem ho cez zimu požiadať o pár odrezkov (treba sa mi pripomenúť v decembri). V živote to síce nikdy nestriekal ale jesť sa to podľa mňa nedá ale každý máme iné chute, tak pripúšťam, že niekomu to možno chutí.

[Milhaus]

To byl fofr, děkuji za reakci. A ano vím o charakteru této odrůdy. Jak jsem psal, potřebuji "nakopnout" nějakou bezúdržbovou odrůdou, i za cenu "nepoživatelnosti" plodů. Mimo to, je v tom i nostalgie. Z vyprávění vím, že můj vzdálený příbuzný tuto odrůdu, kterou zvali Bago, kdysi pěstoval a dělal si vlastní víno. Jako malý jsem s rodiči za ním jezdil a rodiče vždy lahvinku dostali. Z vyprávění vím, že to víno bylo jen pro otrlé. Moje představa je ta, že bych zasadil ke schodišti na zahradu, aby mi připomínalo mládí a taky abych nemusel stříkat i kvůli vnoučatům, která se okolo pohybují a nemusel v době postřiků sledovat, aby nestrčili do pusy. 

[Radovan]

Ja by som to určite ešte prehodnotil. Chápem, že spomienkový optimizmus je silná vec, ale načo Vám bude odroda, ktorá sa nebude dať jesť a aj víno z nej je len "pro otrlé".
Posadiť odrodu s rokom vzniku okolo 1880 je zvláštne, pretože šľachtenie sa posunulo o 140 rokov dopredu. Teraz existujú odrody, ktoré nemajú problém dozrievať na Vysočine, sú chuťovo atraktívne a ich odolnosť je na vysokej úrovni. Osvedčenou odrodou v drsnejších oblastiach je napr. Cimus.

[Marek1970]

Ok nie je problém, poprosím v decembri kamaráta o pár odrezkov ale treba sa mi v tom čase pripomenúť, lebo za týždeň si to už nebudem pamätať. 
 

[Dzordzik]

Cimus se ale určitě nedá pěstovat bez postřiků. Tazateli bych doporučil kontaktovat uživatele Bred_ik, možná pro něj bude mít sazenici odrůdy, kterou také stříkat nebude muset, minimálně ne v rozumných letech) a bude určitě výrazně chutnější než Bago. Osobně bych ho taky nesadil a to ani v nouzi nejvyšší. Protože tohle opravdu k jídlu za mě není, i když chápu, že nostalgie je nostalgie.

[Milhaus]

Děkuji za reakce i nabídku. Rozumím a na ten Cimus se podívám. 
Nicméně to Baco noir vyzkoušet chci. Mimo té silné nostalgie hraje roli i místo, které není nejideálnější a původně jsem plánoval osadit nějakou popínavkou. Toto je určitý pokus o improvizaci při zachování pocitu, že pěstuji víno 
Marek1970 - Poznačím si a pokud se nezadaří jinde, tak bych si dovolil se ozvat, děkuji,
Narazil jsem na zdejšího člena EmhyrVarEmreis, který má tuto odrůdu v odkaze pěstovaných odrůd a bydlí celkem blízko. Bohužel, jako nováček nemohu psát soukromé zprávy.
Dzordzik - vy mi dáváte . Je pravda, že jsem naposledy ochutnal před hoooodně roky a vůbec si nepamatuji. Ale primárně nechci na konzumaci,.... viz. výše
 
 

[Jarek23]

Já omylem Bago pěstoval, dostal jsem ho v Lanzhote jako Cabernet Savignon, je tedy možné, že ho takto prezentovali. Odolné bylo, ale chuť mizerná, muselo hodne prezrat, aby se dalo spolknout. Ale jeden rok ho fest napadla moucnatka, taky není nezničitelné. Víno z něj bylo hrozně, navíc při kvaseni vzniká formaldehyd nebo nějaký jiný sajrajt, proto, ti, coho pili dlouhodobě,  tak zmagorili.
 
 

[Lubo]

My ľudia máme tendenciu idealizovať si minulosť.  Všetko z nášho detstva bolo odolnejšie, lepšie, zdravšie, sladšie a chutnejšie. Je veľké riziko, že si prenesením minulosti do prítomnosti, pokazíme krásne spomienky na minulosť a za to to nestojí.... 

 Ak to má tieniť, stačí brečtan.
 
 

[Dzordzik]

Dzordzik - vy mi dáváte . Je pravda, že jsem naposledy ochutnal před hoooodně roky a vůbec si nepamatuji. Ale primárně nechci na konzumaci,.... viz. výše

 

Nj, pardon. Mám ve zvyku říkat co si myslím, nic ve zlém. Soused také pěstuje tuším Bago a také tvrdili, že jim chutná. Do doby než jsem je vzal na koštovačku k Bredikovi. Původně nic sadit nechtěji, odjeli od něj se seznamem asi 12 odrůd, které si nutně musí vysadit a že vůbec netušili, že hrozny mohou být tak dobré a že mohou mít toilik různých chutí ... Po Bagu pak už ani nevzdechli.

[Milhaus]

Začínám mít strach, že mi to rozmluvíte. Nic ve zlém.
On i ten břečťan je jedovatý a dost agresivně roste - taky mám a sousedka má pořád připomínky. 

[cimros]

Pozdravujem, nenájde sa u niekoho voľná sadenica Pölöskei muskotály a bol by ochotný poslať poštou?

[petr85]

Milé kolegyně a kolegové neméně mili.
Obrátil se na mne kolega z polského révového fóra.
Pár uživatelú fóra bylo v Šardicích, kde bylo prezentováno víno z odrůdy Fragment = Frankovka x Regent. Víno mile překvapilo.
Tak vznikla poptávka po této odrůdě, hledám pro tyto kolegy pár sázenic, ev.roubů této odrůdy. Budu vděčný také za nějaké vodítko, kde koupí.

[Bred_ik]

Fragment by měl jít sehnat snad jedině u profesora Pavlouška.

[petr85]

Psal jsem,ptal se. Prof. Pavloušek mne odkázal na PEMAG, ale bohužel na sezónu 2025 nebude, neposlali očka. Takže teprve 2026.

[vader]

Zdravim ,, ak by niekto mal zvysnu sadenicu JUTAL a nevedel co s nou rad kupim.Dakujem.
 
 

[Radovan]

Na jar som pár Jutalov nemal komu dať, ale nakoniec som ich niekomu "podstrčil". Opäť na jar Jutal určite bude, ak dovtedy nezoženieš.

[vader]

Dakujem chlapi