Cimus - velmi raná, bílá, muškátová, bezsemenná III, odolnost 2, -23°C

[LadaSvijany]

Cimus je loni zasazený řízek. A protože je tady na fóru hodně chválený, zasadil jsem hned dva, jeden má lepší místo, ten druhý je trochu schovaný za tújemi. Oba pěstuji na hlavu. V dubnu oba komplet zmrzly a nyní znovu obráží. A oba rostou, jako kdyby ani mrazy nebyly. Ten s lepší polohou nasazuje dokonce po dvou květenstvích na výhon. Ten s horší polohou nasadil zatím jedno květenství, vliv polohy je tu znát. Cimus je z nových sazenice jednoznačně nejlepší v obrážení po mrazech. Prostor mezi novou výsadbou jsem osázel bramborami. Ty jsou mnohdy větší než některé loňské sazenice révy, které v růstu mráz hodně zabrzdil.
 

[andrejZA]

Láďa, Cimus je vysoko plodný, nie je žiadna rarita, keď má aj vlaňajšia sadenica po dve súkvetia na letorast. Ja som s ním tiež veľmi spokojný a vlani som si zasadil ďalší z odrezku a k tomu jeden zaštepil. Ten štepený vyhnal extrémne hrubý letorast, na ktorom očká mali problém rašiť (aspoň sa zachránili pred mrazom), ale už sa aj tie rozbehli a rýchlo doháňajú susedov.

[haco]

Cimus v plnom kvete, pod lexanom rastie vitalne a nasadzuje po 2 strapce. musel som redukovat na 1 na letorast este pred kvetom aby sa neoslaboval rast. 

 
 

[Jozef-NY]

.... vrátim sa k tomuto videu, prečo na nej má Cimus zelenú farbu strapiny, keď všade naživo vidím načervenalú?
 

Udajne tu farbu ovplyvnuje to, na aky podpnik je cimus štepený.

[Lubo]

Ďakujem Jozef za informáciu. Ja ju mám na SO4.

[Dzordzik]

To si nemyslím. Já mám Cimus jak štěpený na podnoži mošťáku, tak několik pravokořenný a rozdíl v barně třapiny nepozoruji. Spíš jde o odrůdovou vlastnost, která má variace dle konkrétních podmínek pěstování bych si spíš myslel.

[Dzordzik]

nie preto ze to pestuju v skleniku?
 

Předpokládám že ano, že je to tím. V lexaňáku, který má UV filtr, je i jiná barva bobulí, nejen třapiny.

[Lubo]

....môžeme hádať ďalej Chalani, ja pestujem vonku a mál som minulý rok zelenú.

[Dzordzik]

Máš oblast hroznů vyčištěnou od listů, nebo hrozny listy kryješ proti slunci? U mě to mám vždycky očištěné, takže hrozny jsou na plném slunci. Letos to už tak dělat asi nebudu, byly škody od popálení sluncem.

[Lubo]

Okrem Akademika a Kleopatry, čistím zónu strapcov od listov. Ten rozdiel vo farbe strapiny vidno už pri súkvetiach, rovnako to je aj pri odrode Rembo.

[Dzordzik]

U mě je u Cimusu třapina vždycky zelená dokud jde o květ, zbarví se do červena až v průběhu zrání, ne dříve. Nevím jak jinde.

[Lubo]

Ono vlastne to je nepodstatné. Minulý rok ma to zaujalo, tak som sa opýtal, či niekto nevie prečo? To je všetko. Teraz je najdôležitejšie, aby nám hrozno kvalitne a bez chorôb odkvitlo a mladé sadenice dobre zakorenili.

[andrejZA]

U mňa je to podobné ako píše Jirka. Zatiaľ tam veľa červenej nie je, zdá sa mi, že tá vystúpi až neskôr. Zdroj odrezkov je u mňa Ivo. Keď tak ešte budem môcť porovnať Cimus štepený a pravokorenný, z neho mám dva kusy, štepený jeden - vlaňajší vrúbeľ, podpník je ružová odroda Nikol.

[Jozef-NY]

Volnokorenený Cimus aktualny stav. uz chyta bordovú farbu.

[andrejZA]

To je u Cimusu asi taký štandard. Ešte väčšia farebnosť vystúpi pri dozrievaní. Pre porovnanie môj voľnokorenný Cimus vyzerá takto. U mňa už tá červená farba nepúta toľko pozornosti, možno aj preto, že vedľa rastie ešte červenší Kraseň (ten to má aj zapísané v mene). Každopádne chodiť teraz kvitnúcu révu je estetický zážitok, ktorý umocňuje tá nádherná omamná vôňa.

[Lubo]

Krásne Ti Cimus kvitne  . Ja musím ešte počkať, prvé výhony zamrzli, ale pekne zregeneroval.
 

[Lubo]

.... kvitnutie počas dažďa na Cimuse nechalo svoje stopy , ešte budú kvitnúť kvety, čo sa nasadili na nových výhonoch po omrznutí. Dúfam, že to dopadne lepšie

 
 

[vader]

.... kvitnutie počas dažďa na Cimuse nechalo svoje stopy , ešte budú kvitnúť kvety, čo sa nasadili na nových výhonoch po omrznutí. Dúfam, že to dopadne lepšieCimus 04062024.jpg
 
 

 

nepotesi.....dufam ze sa tomu vyhnem na ych mojich par kvetoch co mam...
 

[Lubo]

... tak Cimus je viac menej odroda v pohode, možno boli súkvetia oslabené mrazom, alebo len vie, že u mňa je len do počtu pre detské návševy.

[haco]

Cimus odkvitol ukazkovo a ta farebna kombinacia je uplne paradna... osetrene v poslednej chvili kumulusom, verim ze tento rok ho mucnatka nedostane 

 
 

[Lubo]

Náhradné výhony po omrznutí kvitnú, verím že nimi nahradím, spŕchnuté strapce. Cimus skutočne pri kvitnutí silno vonia.

 

[haco]

dnes som musel poodstranovat strapce na slabsich letorastoch, lebo najstarsie listy zacali predcasne zltnut... aj tak ich tam zostalo dost

[Marek1970]

Jeden z Cimusov u mňa:

[Lubo]

Aj keď nie som úplný nadšenec odrody Cimus, musím uznať, že ide o odrodu, ktorá by mala byť u každého, hlavne začínajúceho pestovateľa. Je neuveriteľné, čo táto odroda dokáže preskákať. Moja sadenica pochádza od Iva Kotrleho a je na podnoži SO4. Vysadená bola 4/2022, o rok už kvitla a ponechal som dva pekné strapce. Tento rok koncom apríla zamrzla, potom cez kvitnutie pršalo a javilo sa mi, že na obrovských strapcoch všetko spŕchne. Potom pred týždňom prišli krúpy a vystrihoval som poškodené bobule. Dnes má 6 ks viacmenej štandartných strapcov a dva-tri som odstránil. Martiňáky odstraňujem každý týždeň.

 

 
 

[LadaSvijany]

Lubo, kdyby mně tak zmrznul vinohrad, tak to by bylo dobré. Mně zmrznul na 100%. Ale máš pravdu, Cimus je nezmar. I když je to loni zakořeněný řízek, tak po kompletním zmrznutí nahodil několik květenství tak, že budu muset dokonce redukovat.

[Lubo]

Láďa u Vás boli mrazy ešte horšie. U nás to bola pohoda  . 
 

[Dzordzik]

Cimus dnes u mě, 4letý keř, který konečně začal trochu normálně růst.

[Dzordzik]

Kdo by si nezobnul I v největších bobulích jsou jenom malé měkké rudimenty, které při jídle nejdou vůbec cítit. S odrůdou maximální spokojenost. Odolná (i bez postřiku proti pereně a 2 postřicích proti padlí), dobře roste, krásné velké střapce velmi chutných bobulí, které chutnají prakticky všem, nejranější odrůda u mě. Je zralá ještě před Katalonií (o 1-2 týdny), Chrustem (minimálně 1-2 týdny), Liepajas Agraa (týden).

[Dzordzik]

Včera jsem zanesl vzoreček Cimusu kamarádkám a zmizel jak pára nad hrncem. Ani jsem se nestačil ohlédnout. Prý měl ale jednu chybu ...

[Lubo]

.... ja viem, bolo ho málo .... FUN Club Cimus ..... asi nejedli nič iné 
 
 

[Dzordzik]

Jsi vedle. Minulý rok u mě jedli vše co plodilo. Stejně to u nich vyhrál Cimus

[Lubo]

Jsi vedle. Minulý rok u mě jedli vše co plodilo. Stejně to u nich vyhrál Cimus
 

.... tak Cimus chutí asi všetkým, ale včera som dal na porovnanie Arni / tento rok je tiež časť bezsemenná/ a bol aktuálne lepší. Cimus mal iný typ muškátu, taký viac agresívny, ja to volám zubnopastový 

[matkoo]

Dnes sme si s mojou drahou manželkou dali signálku Cimusu a veľmi príjemne nás prekvapila vôňa strapca. Obaja sme cítili vôňu lipového kvetu. V chuti sme ju už nepostrehli.
Martin

[andrejZA]

Cimus sa už aj u nás dá jesť a má veľmi silnú chuť. Zároveň ako vraví Ľubo, je ten muškát v tejto fáze taký trochu drsnejší, myslím si, že vďaka vyššiemu obsahu kyseliniek v bobuľkách. Tie ako sa budú postupne odbúravať, aj muškát sa stane nežnejší. Nakoniec keď sa nechá prezrieť, sa uňho dokonca môže vytratiť aj typická citrónová príchuť. 
Ako som sa vrátil z dovolenky, rozmýšľam, ako by asi chutilo odrodové víno Cimus.
 

[Radovan]

Tiež ma napadla práve táto otázka. Myslím si, že veľmi podobne vínu Irsai Oliver. Ale na víno ho treba nechať poriadne dozrieť, 20 - 21° Brix, teda 18 - 19 ČNM.

[Dzordzik]

Cimus sa už aj u nás dá jesť a má veľmi silnú chuť. Zároveň ako vraví Ľubo, je ten muškát v tejto fáze taký trochu drsnejší, myslím si, že vďaka vyššiemu obsahu kyseliniek v bobuľkách. Tie ako sa budú postupne odbúravať, aj muškát sa stane nežnejší. Nakoniec keď sa nechá prezrieť, sa uňho dokonca môže vytratiť aj typická citrónová príchuť. 
Ako som sa vrátil z dovolenky, rozmýšľam, ako by asi chutilo odrodové víno Cimus.
 

Kvůl každodenním vedrům už u mě Cimus postupně dozrává i níže na hroznu. Nahoře už je krásný, muškát je super, hodně cukru, ale stále ještě i trochu kyselin. Počkám pár dní, aby pořádně dozrál a půjde na stůl. Dole u plechové boudy to ještě není ono. Chybějící dopolední slunce je znát.

[andrejZA]

Tiež ma napadla práve táto otázka. Myslím si, že veľmi podobne vínu Irsai Oliver. Ale na víno ho treba nechať poriadne dozrieť, 20 - 21° Brix, teda 18 - 19 ČNM.


 

Presne také niečo si predstavujem. Iršai O. je tiež jedno z mojich top. Tá aromatickosť Cimusu je božská a po sfermentovaní by to mohlo vykúzliť niečo ešte originálnejšie. Aj keď nedá sa povedať dopredu, či by sa tam ten odrodový buket dokázal udržať. V mestečku Suvereto, kde sme bývali, mali miestni svoje obľúbené biele vína prevažne z odrody Vermentino, a tie sa mi zdali predsa len o niečo menej očarujúce, než vína z modrých odrôd. Ale keď som v pizzerii ochutnal ich vlastné domáce frizzante, to bolo niečo! A to, čo som mal možnosť skúsiť, bolo určite z nejakej aromatickejšej odrody.
 
 

[andrejZA]

Kvůl každodenním vedrům už u mě Cimus postupně dozrává i níže na hroznu. Nahoře už je krásný, muškát je super, hodně cukru, ale stále ještě i trochu kyselin. Počkám pár dní, aby pořádně dozrál a půjde na stůl. Dole u plechové boudy to ještě není ono. Chybějící dopolední slunce je znát.
 

U mňa je to +/-  v podobnej fáze. Páčia sa mi aj tie kyselinky, ale do dokonalosti ešte možno pár dní chýba. V každom prípade, mať na severnom Slovensku jedlé hrozno v júli, to by mi donedávna ani nenapadlo.

[Lubo]

Presne také niečo si predstavujem. Iršai O. je tiež jedno z mojich top. Tá aromatickosť Cimusu je božská a po sfermentovaní by to mohlo vykúzliť niečo ešte originálnejšie. Aj keď nedá sa povedať dopredu, či by sa tam ten odrodový buket dokázal udržať. V mestečku Suvereto, kde sme bývali, mali miestni svoje obľúbené biele vína prevažne z odrody Vermentino, a tie sa mi zdali predsa len o niečo menej očarujúce, než vína z modrých odrôd. Ale keď som v pizzerii ochutnal ich vlastné domáce frizzante, to bolo niečo! A to, čo som mal možnosť skúsiť, bolo určite z nejakej aromatickejšej odrody.
 

... no nechcem Vám brať chlapci snívanie o víne , ale Cimus sa mi na víno vôbec ako odroda nehodí. No , ale ja vinár nie som, len konzument, Iršaj som však pred lisovaním jedol, bol úplne iný.

[Dzordzik]

A to já bych to z něj klidně zkusil, jenže je ho málo, stačí sotva na jídlo

[Georg]

Cimus na mě potřebuje ještě asi 10 dní.

 

 
 

[Lubo]

Georg, na ten daždivý rok u Teba je úroda super, 10 dní ubehne ako voda.
 

[Georg]

Děkuji, Lubo. Cimus patří k těm odrůdám, které se s tímto deštivým počasím dobře vyrovnávají. Už tři dny je hezky, ale bohužel zítra má přijít další déšť. Šílený!

[Dzordzik]

Snad to tvoje keře přežijí dobře a bobule nepopraskají. Držím palce.

[Lubo]

.... Cimus neskôr nahodené kvety po omrznutí potrebujé cca ešte týždeň. Zdravotný stav výborný

 

[Georg]

To je pěkný hrozen, Lubo, ale ještě hezčí mříž. Z nerezové oceli? Wow. Zloději neukradnou hrozny, ale mříž

[Lubo]

... to vieš, kedysi som mal tri korene hrozna, tak som konštrukciu urobil zo stavebnej ocele EN 14301, že to nebudem aspoň musieť šmirglovať a  natierať.... potom korene pribúdali a keď som to chcel mať rovnaké...... sú hlboko zabetónované do zeme a mám nemeckého psíka Dobermanna  / povahou je to však Scooby Doo/
 
  

[vader]

Pekni cimustek,,u mna je to toh oroku najlepsia odroda z toho mala co mam.... prave teraz som bol dat dole troch slimakov z mojich ministrapcekov,,neche sam i ale asi budem musiet dat sacky na tie tri ministrapceky ktore mam :)

[peterpe]

U nas sa tiez na Cimuse zadaril taky vacsi strapcek
 
 

[Lubo]

..pekný maco  , treba jesť kým bobulky nezačnú padať