Setkání členů fóra - Z Považia na Spiš 2024

[Radovan]

Chlapi, napíšte potom nejaké dojmy, tipy na odrody ktoré zaujali...
Aj tie, ktoré ste zhodnotili na vyradenie...

[Warmup]

Chlapi, napíšte potom nejaké dojmy, tipy na odrody ktoré zaujali...
Aj tie, ktoré ste zhodnotili na vyradenie...

 

Přesně tak, také se rád dozvím jak si které dorůdy vedly a jaké rozdíly v chuti byly u stejných odrůd u Marka, Andrej, Luba...
 

[Dzordzik]

Chlapi, napíšte potom nejaké dojmy, tipy na odrody ktoré zaujali...
Aj tie, ktoré ste zhodnotili na vyradenie...
 

Ahoj, teď jsem přijel domů. Sešli jsme se dnes, pokud mi ospalá hlava ještě slouží, v 7 lidech, bylo to super. Velmi podnětné a super pokec. Andrej nachystal moc dobrý domácí guláš a celkem jsme koštovali odhadem kolem 100 vzorků. Super možnost porovnat chuť, barvu, konzistenci a hlavně chuť stejných odrůd v různých polohách. Rozdíly byly často propastné.
Moje vzorky musí ohodnotit kluci, pokud to vezmu za mě, tak jsme se shodli, že nejlepší chuť napříč měla Lubova Darja. Bezkonkurenčně. Mě u něj chutnal ještě Podarok Nesvetaja. U Andreje mě zaujala chuť, byť ještě ne úplně zralé, odrůdy Ajvaz. Minulý rok jsem ji chutnal také, ale byl ještě tak nezralý, že se jeho velmi příjemné aroma neprojevilo. Dnes už tam bylo. Příjemný zážitek. Od Haca mě zaujal, jako i minulý rok, jeho Efiop, který byl ještě lepší než můj. Marek i další kluci dovezli velké množství vzorků, ale nějak mě v hlavě nic neuvízlo, co by mě vyloženě zaujalo. Třeba Adler byl v několika vzorcích a každý vypadal a chutnal úplně jinak. Docela mě zklamala Dyňka, mě letos nechutnal žádný vzorek. Není zřejmě její rok. Moc rád bych poděkoval všem co se zúčastnili a především oběma hostitelům, Andrejovi a Lubovi. Bylo to super kluci.

[Lubo]

Ahojte, bolo výborne. Osobnú komunikáciu, nič nenahradí . Jirko, Ty si bol z najväčšej diaľky a ešte  sme s Andrejom pokecali aj na ulici pol hodinky. 
Je zaujímavé porovnať, aká plastická vie byť odroda v chuti, veľkosti a dobe zrenia. Tvoj Adler bol výborný. Ešte raz ďakujem za návštevu a možnosť sa u Andreja napapať do sýtosti výborného gulášu a výborného hrozna.

[andrejZA]

Ďakujem všetkým za stretnutie a vytvorenie srdečnej atmosféry, podnetné rozhovory aj možnosť ochutnať výborné vzorky, ku ktorým sa človek len tak ľahko nedostane. Musím povedať, že takáto silná zostava odborníkov na stolový vinič ešte v Tepličke nad Váhom nebola. Určite je najlepšie takto naživo porovnať chute, vymeniť si skúsenosti.

Na margo ochutnávaných vzoriek, mňa z nich zaujalo viacero, bolo toho až príliš veľa zapamätanie. Vypichol by som okrem spomínanej Darje a Mišovho Efiopa (čo sú v podstate stálice) aj Ľubov Podarok a Džin - už neviem či bol od Mareka alebo Miša, ale tiež odrodu, ktorú doniesol Jirka od šľachtiteľa Pisanku s číselným označením ak si dobre pamätám 21-28. A pre mňa aj jeho Luiza  vyčnievala, z harmonických bol pre mňa prekvapením Senator Burdaka, ktorý ma zaujal lahodnosťou. Ale určite keby som pospomínal, by sa tých vynikajúcich našlo viac. Napr. Marekov Landyš a Vaľjok - keď som ho okoštoval, povedal som si, tak takto má chutiť Vaľjok!

[Lubo]

Ďakujem všetkým za stretnutie a vytvorenie srdečnej atmosféry, podnetné rozhovory aj možnosť ochutnať výborné vzorky, ku ktorým sa človek len tak ľahko nedostane. Musím povedať, že takáto silná zostava odborníkov na stolový vinič ešte v Tepličke nad Váhom nebola. Určite je najlepšie takto naživo porovnať chute, vymeniť si skúsenosti.

Na margo ochutnávaných vzoriek, mňa z nich zaujalo viacero, bolo toho až príliš veľa zapamätanie. Vypichol by som okrem spomínanej Darje a Mišovho Efiopa (čo sú v podstate stálice) aj Ľubov Podarok a Džin - už neviem či bol od Mareka alebo Miša, ale tiež odrodu, ktorú doniesol Jirka od šľachtiteľa Pisanku s číselným označením ak si dobre pamätám 21-28. A pre mňa aj jeho Luiza  vyčnievala, z harmonických bol pre mňa prekvapením Senator Burdaka, ktorý ma zaujal lahodnosťou. Ale určite keby som pospomínal, by sa tých vynikajúcich našlo viac. Napr. Marekov Landyš a Vaľjok - keď som ho okoštoval, povedal som si, tak takto má chutiť Vaľjok!

..Andrej a nemôžeme zabudnúť na Tvoj Arni, ktorý kým som sa spamätal tak Jirko zjedol dva strapce  . Ajvaz rovnako ako vždy zaujela chuťou. Ak by niekto dokázal vypestovať Ajvaz bez semien, bola by to stálica pri pestovaní viniča.

[Dzordzik]

Ahojte, bolo výborne. Osobnú komunikáciu, nič nenahradí . Jirko, Ty si bol z najväčšej diaľky a ešte  sme s Andrejom pokecali aj na ulici pol hodinky. 
Je zaujímavé porovnať, aká plastická vie byť odroda v chuti, veľkosti a dobe zrenia. Tvoj Adler bol výborný. Ešte raz ďakujem za návštevu a možnosť sa u Andreja napapať do sýtosti výborného gulášu a výborného hrozna.

S kamarády se vždycky kecá dobře a čas se pak stává tak nějak relativním Nakonec jsem přijel domů ještě před půlnocí, takže dobré ... Byl to skvěle strávený čas s podobně postiženými kamarády a je škoda, že se nás nakonec nesešlo víc. Radovan a Miloš vyloženě chyběli a nejen ti. Jedna podobná koštovačka a pokec kolem odrůd dá víc, než rok luštění fóra a za ten čas a cestu to opravdu stojí ...
 

[Dzordzik]

..Andrej a nemôžeme zabudnúť na Tvoj Arni, ktorý kým som sa spamätal tak Jirko zjedol dva strapce  . Ajvaz rovnako ako vždy zaujela chuťou. Ak by niekto dokázal vypestovať Ajvaz bez semien, bola by to stálica pri pestovaní viniča.

A jooooo, Andrejův Arni byla super. Sice ještě ne úplně zralá, ale přesto silný muškát a taková lahodná chuť. Ač jsem si celou dobu říkal vydrž a dej si jenom kuičku, tak jsem nakonec doslova sežral skoro 2 celé střapce. To prostě nešlo Ve svým včerejším výčtu jsem na Arni trestuhodně opomenul. To asi ta únava. Andreji promiň.

[Marek1970]

Včera bolo super, u mňa chuťovo vyčnieval najmä Andrejov guláš   a Ľubošova Darja. Odrôd na ochutnávku bolo skutočne veľa ale napriek mnohým lákadlám som stále nastavený na to, že najbližšie dva roky len redukujem a nič nové nesadím ani nevrúbľujem. Pre tých, ktorý ešte majú miesto a energiu, by sa včera určite našlo niekoľko odrôd, ktoré by stáli za vyskúšanie. Či už odroda 21-28 od Pisanky, ktorý priniesol Jirka, Banzai od Šulgu ktorý už mierne prezretý mal na ochutnávku Ľuboš, odroda “Luiza” od Jirku (dal som ju do úvodzoviek, lebo neviem či mi už pamäť zle slúži ale mám pocit, že to bola ružová odroda a Luiza od Burdaka je žltá odroda, tak neviem či odroda “Luiza”, ktorá nás viacerých zaujala, bola “tá” Luiza) alebo mňa osobne veľmi príjemne chuťou prekvapila napr. aj “Malá princezná” od Iva, ktorú som chutnal u Ľuboša. Sklamanie a negatívne prekvapenie pre mňa bol Ľubošov Cimus a jeho Ivanka, ktorá sa hustotou strapca a praskaním dosť výrazne odlišuje od mojej Ivanky.
Po čase a ochutnaní niekoľkých desiatok odrôd (odhadujem, že to bolo spolu cca 100 vzoriek) sa tie chute už zlievajú do niečoho priemerného z ktorého potom dokážu vyčnievať len skutočne chuťovo výrazné odrody ako napr. Helena alebo už spomínaný Efiop, ktorého pár bobuľovú vzorku “martinákov” som este doma našiel a priniesol.
Osobne som sa tešil najmä na ochutnávku Bajkonuru a Klubičného ale neviem či to bolo ich ešte nedostatočnou vyzrelosťou alebo mojou hubou ale ani jedna ma chuťovo nijako nezaujala.
Zážitkov a nových chutí bolo veľa, pre tých ktorí ešte nezažili tieto spoločné stretnutia do budúcna odporúčam nájsť si aspoň raz čas a zúčastniť sa.

[Dzordzik]

Včera bolo super, u mňa chuťovo vyčnieval najmä Andrejov guláš   a Ľubošova Darja. Odrôd na ochutnávku bolo skutočne veľa ale napriek mnohým lákadlám som stále nastavený na to, že najbližšie dva roky len redukujem a nič nové nesadím ani nevrúbľujem. Pre tých, ktorý ešte majú miesto a energiu, by sa včera určite našlo niekoľko odrôd, ktoré by stáli za vyskúšanie. Či už odroda 21-28 od Pisanky, ktorý priniesol Jirka, Banzai od Šulgu ktorý už mierne prezretý mal na ochutnávku Ľuboš, odroda “Luiza” od Jirku (dal som ju do úvodzoviek, lebo neviem či mi už pamäť zle slúži ale mám pocit, že to bola ružová odroda a Luiza od Burdaka je žltá odroda, tak neviem či odroda “Luiza”, ktorá nás viacerých zaujala, bola “tá” Luiza) alebo mňa osobne veľmi príjemne chuťou prekvapila napr. aj “Malá princezná” od Iva, ktorú som chutnal u Ľuboša. Sklamanie a negatívne prekvapenie pre mňa bol Ľubošov Cimus a jeho Ivanka, ktorá sa hustotou strapca a praskaním dosť výrazne odlišuje od mojej Ivanky.
Po čase a ochutnaní niekoľkých desiatok odrôd (odhadujem, že to bolo spolu cca 100 vzoriek) sa tie chute už zlievajú do niečoho priemerného z ktorého potom dokážu vyčnievať len skutočne chuťovo výrazné odrody ako napr. Helena alebo už spomínaný Efiop, ktorého pár bobuľovú vzorku “martinákov” som este doma našiel a priniesol.
Osobne som sa tešil najmä na ochutnávku Bajkonuru a Klubičného ale neviem či to bolo ich ešte nedostatočnou vyzrelosťou alebo mojou hubou ale ani jedna ma chuťovo nijako nezaujala.
Zážitkov a nových chutí bolo veľa, pre tých ktorí ešte nezažili tieto spoločné stretnutia do budúcna odporúčam nájsť si aspoň raz čas a zúčastniť sa.
 

Ad Luiza, ano, byla to Luiza. Ona když přezraje, tak u mě má medovou barvu s nádechem do růžova. Ona má dost specifickou chuť, tak se to ani snadno zaměnit nedá. Taky mě Bajkonur a Klubičný chuťově nezaujal, ale i tak byl Klubičný na včerejší koštovačce mnohem lepší než ten u Iva. Takže tu 21-28 si mám škrtnout, když už nechceš nic sadit ani roubovat?

[Marek1970]

Takže tu 21-28 si mám škrtnout, když už nechceš nic sadit ani roubovat?
 

Jirko, ďakujem za ponuku ale skutočne musím odmietnúť slovami klasika: „Neber úplatky (nové odrody), neber úplatky (nové odrody), nebo se z toho zblázníš.“
Nestíham, takže musím zaradiť inú rýchlosť, lebo sa z toho zbláznim. Mám príliš veľa aktivít a povinností, preto aj k viniču už musím pristupovať viac s rozumom ako srdcom.
Ale Michal (haco) a myslím aj Tomáš spomínali, že by ti boli vďační, ak by si z 21-28 pre nich v zime našiel po jednom odrezku a tak o dva - tri roky to nebudem mať ďaleko presvedčiť sa ako sa tejto odrode u nich darí, ak si na nich spomenieš a dva prútiky im pošleš 
 
 

[Dzordzik]

Jirko, ďakujem za ponuku ale skutočne musím odmietnúť slovami klasika: „Neber úplatky (nové odrody), neber úplatky (nové odrody), nebo se z toho zblázníš.“
Nestíham, takže musím zaradiť inú rýchlosť, lebo sa z toho zbláznim. Mám príliš veľa aktivít a povinností, preto aj k viniču už musím pristupovať viac s rozumom ako srdcom.
Ale Michal (haco) a myslím aj Tomáš spomínali, že by ti boli vďační, ak by si z 21-28 pre nich v zime našiel po jednom odrezku a tak o dva - tri roky to nebudem mať ďaleko presvedčiť sa ako sa tejto odrode u nich darí, ak si na nich spomenieš a dva prútiky im pošleš 

Ale to víš že vzpomenu ... Haco je stejný mlsoun jako já, ten si to nenechá ujít  Dneska jsem 21-28 koštoval s odstupem, abych si jej vychutnal a orpavdu chutná skvěle. Dokonce mi příjde, že líp jak Livia, která taky zazářila u více koštujících.
 
 

[andrejZA]

Ale to víš že vzpomenu ... Haco je stejný mlsoun jako já, ten si to nenechá ujít  Dneska jsem 21-28 koštoval s odstupem, abych si jej vychutnal a orpavdu chutná skvěle. Dokonce mi příjde, že líp jak Livia, která taky zazářila u více koštujících.

Máš pravdu Jirka, Livia je tento rok fakt chutnejšia než Dyňka, som rád, že som jej dal šancu. Dyňka asi nemá svoju sezónu. Odolnosťou sú u mňa asi narovnako, listy už majú riadne chytené, ale drevo vyzerá že vyzrie. Ten muškát 21-28 sa mi ľúbil fest. Až tak, že uvažujem nad porušením predsavzatia, že do svojej zbierky odrôd nebudem nič nové pridávať. Tak lahodne sa to rozplývalo na jazyku. Naopak, Muškát Izjumskij mi vôbec nerezal, a to som bol naň veľmi zvedavý. A ešte som zabudol, veľmi ma oslovila Marekova Venus, Marek budem sa u Teba hlásiť o odrezky.

[Marek1970]

… veľmi ma oslovila Marekova Venus, Marek budem sa u Teba hlásiť o odrezky.
 

Andrej v pohode. Pripomeň sa cez Vianočné sviatky (pokiaľ ich teda u nás v rámci “konsolidácie”  ešte nezrušili) a nechám ti ich u svokry v PN. Nezabudni, lebo v januári už budem mať ostrihané ! Tento rok som ho podobne ako Aley trochu preťažil, takže v kombinácii so studeným júlom dozrel až v septembri ale drevo už má komplet na zimu vyzreté.

[Dzordzik]

Máš pravdu Jirka, Livia je tento rok fakt chutnejšia než Dyňka, som rád, že som jej dal šancu. Dyňka asi nemá svoju sezónu. Odolnosťou sú u mňa asi narovnako, listy už majú riadne chytené, ale drevo vyzerá že vyzrie. Ten muškát 21-28 sa mi ľúbil fest. Až tak, že uvažujem nad porušením predsavzatia, že do svojej zbierky odrôd nebudem nič nové pridávať. Tak lahodne sa to rozplývalo na jazyku. Naopak, Muškát Izjumskij mi vôbec nerezal, a to som bol naň veľmi zvedavý. A ešte som zabudol, veľmi ma oslovila Marekova Venus, Marek budem sa u Teba hlásiť o odrezky.
 

Kdybych měl letos hodnotit podle chuti růžové muškáty, tak by to bylo hodně těžké, ale Dyňka by jednoznačně zapadla do šedi průměru, když moc. Oproti tomu 21-28 letos chutná skvěle, lépe než minulý rok. Když jsem nedávno chutnal po kuličkách po sobě Livii a 21-28, tak 21-28 byla chutnější, taková lahodnější. Obě odrůdy jsou ale chuťově skvělé. Livia ale má horší odolnost k pereně, bez postřiků a v mých podmínkách. Pokud někdo stříká, tak je to jedno. Dělat letos rating bude řádná fuška.

[Warmup]

Kdybych měl letos hodnotit podle chuti růžové muškáty, tak by to bylo hodně těžké, ale Dyňka by jednoznačně zapadla do šedi průměru, když moc. Oproti tomu 21-28 letos chutná skvěle, lépe než minulý rok. Když jsem nedávno chutnal po kuličkách po sobě Livii a 21-28, tak 21-28 byla chutnější, taková lahodnější. Obě odrůdy jsou ale chuťově skvělé. Livia ale má horší odolnost k pereně, bez postřiků a v mých podmínkách. Pokud někdo stříká, tak je to jedno. Dělat letos rating bude řádná fuška.

 

Jirko tvoje hodnocení Dyňky mě překvapilo. Nevím od koho dorazil střapec a zda byl na konci životnosti, ale co jsem měl možnost ochutnat u Marka tak i když přezrálá, byla  nadprůmená a určitě ji chci pěstovat. Ale od toho rating je, je to tvoje chuťové hodnocení. 21-28 vypadá perspektivní odrůda, jsem zvědavý jak si povede v dalších letech. Zda má smysl o ní uvažovat.
 

[andrejZA]

So všetkým napísaným súhlasím, ale mám jednu poznámku. Dyňku u seba ešte nepovažujem za hotovú, výraz čo použil Láďa to vystihuje, aj u mňa je taká "nedopečená". U mňa rašila neskoro, potom bojovala s roztočmi, síce sa zachránila pred mrazmi, ale aj tak mala skoro mesiac spoždění.  To isté Livia v záhrade, (zatiaľčo pri dome je už dávno zrelá), suma sumárum, ešte im dávam šancu, že dôjdu do optimálnej formy. Skrátka tento rok si ešte s hodnotením Dyňky počkám. Vlani bola delikatesná. Nie je zaručené, že to tak bude vždy. U mňa Arni mal u mňa vlani tento istý problém a tento rok je hlavnou hviezdou.